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1、花椒入药，具有温中、行气、散寒、止痛、杀虫的作用。治疗胃脘痛、呕吐、腹泻、血吸虫、蛔虫等疾病。也用作表皮麻醉剂。

2、花椒的木材是典型的浅黄色，暴露在空气中会变成略带暗黄色。心材和边材的区别不明显。木质部结构致密均匀，纵切面有丝般光泽。木材有艺术和技术价值。单独种植也可以作为保护性的树篱。其果皮可作调料，可提取芳香油，可入药，可食用种子，还可加工肥皂。

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