鱼（鱼类动物）一般指鱼类，鱼类是最古老的脊椎动物，部分不同染色体数目的杂交的后代仍然有生育功能，他们几乎栖息于地球上所有的水生环境--从谈水的湖泊、江河到咸水的大海和大洋。鱼类是长年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍协助身体均衡与运动变温脊椎动物。

鱼（鱼类动物）一般指鱼类，鱼类是最古老的脊椎动物，部分不同染色体数目的杂交的后代仍然有生育功能，他们几乎栖息于地球上所有的水生环境--从谈水的湖泊、江河到咸水的大海和大洋。鱼类是长年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍协助身体均衡与运动变温脊椎动物。依据过世加拿大学者“Nelson”1994年统计，全球现生种鱼类共有24618种，占已取名脊椎动物一半以上，且新种鱼类持续被发现，平均每年已约150种计，十多年应已提升超出1500种，目前全球已命名鱼种约在32100种。是脊椎动物亚门中最初最低级的一群。

鱼肉含有动物蛋白质和磷质等，营养全面，味道美味，易被人体消化，对人们体力和智力的发展具有重大功效。鱼体的其余部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。有些鱼类如金鱼、热带鱼等体形多姿、色彩鲜艳，具有很高的观赏性。我国拥有漫长海域、众多的江河湖海，鱼的类型十分丰富。据统计，我国谈水鱼有1000多种，有名的“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）和鲤鱼、鲫鱼等都是我国主要的良好谈水鱼种类。我国的海洋鱼已知的约有2000种，常见的有带鱼、大黄鱼、大马哈鱼等。

(资料图片)

基本概况

1.有颌类

上下颌，多数具胸鳍和腹鳍。内骨骼发达，成体脊索衰退，具脊柱，很少具骨质外骨骼。内耳具3个半规管。鳃由外胚层组织产生。由盾皮鱼纲、软骨鱼纲、棘鱼纲及硬骨鱼纲构成。其中盾皮鱼纲和棘鱼纲只有化石类型。现有类型所属板鳃亚纲和全头亚纲。板鳃亚纲约600多种，全头亚纲有3科6属约30多种，硬骨鱼纲可分为总鳍亚纲、肺鱼亚纲和辐鳍亚纲等3亚纲。

2.无颌类

脊柱呈圆柱型，终生存有，无上下颌。始于内胚层的鳃呈囊状，故又名囊鳃类。脑发达，一般具10对脑神经。得成对的视觉器和听觉器。内耳具1或2个半规管。有心脏，血夜红色。外皮由双层细胞组成。偶鳍发育不良，有些古生骨甲鱼类具胸鳍。对无颌类归类不一。一般将其分成：盲鳗纲、头甲鱼纲、七鳃鳗纲、鳍甲鱼纲等

外形特征

1.形状

①纺锤型：又称标准型（流线形）。是一般鱼类体形，适于在水中游水，整个身体呈纺锤形而稍扁。在三个人轴中，首尾轴最长，背腹轴其次，上下轴最少，让整个身体呈流线形或稍侧扁。

②平扁型：这种鱼的三个人轴中，上下轴特别长，背腹轴很短，使身型呈左右偏平，行动迟缓，不如前两型灵便，多营底栖生活。

③棍子型：又称鳗鱼型。这种鱼首尾轴特别长，而上下轴和腹轴几乎相同，都很短，让整个体形呈棍子状。

④侧扁型：这种鱼的三个人轴中，上下轴最少，首尾轴和背腹轴比例差不太多，产生上下两侧对称的偏平形，让整个身型显及扁宽。

2.鱼鳍

鱼类附肢为鳍，鳍由支鳍担骨和鳍条构成，鳍条分成两种类型，一种角鳍条不分节，也不发枝，由外皮发生，见于软骨鱼类。另一种是鳞质鳍条或称骨质鳍条，由鳞片衍化而成，有分节、发枝或不发枝，见于硬骨鱼类，鳍条间以薄的鳍条联接。骨质鳍条分鳍棘和软条两种类型，鳍棘由一种鳍条变形产生，是既不支系也不分节的硬棘，为高鱼类所具有。软条绵软有节，其远侧支系（叫支系鳍条）或不支系（叫不支系鳍条），均由左右两半合并成的。鱼鳍分成奇鳍和偶鳍两类。偶鳍为成对的鳍，包含胸鳍和腹鳍各1对，等同于陆生脊椎动物前后腿。奇鳍为不了对的鳍，包含背鳍、尾鳍、臀鳍（肛鳍）。

3.肌肤

鱼类肌肤由表皮和真皮构成，外皮甚薄，由数层上皮细胞和生发层构成。外皮下是真皮层，内部除遍布有丰富的血管、神经、肌肤感受器和结缔组织外，真皮深层和鳞片里还有色素细胞、风彩细胞，及其脂肪组织。

4.鱼鳞

软骨鱼的鳞片称盾鳞。硬鳞与骨鳞一般由真皮产生而成。现有鱼类鱼鳞，依据外形，构造和发生特性，可分为楯鳞、硬鳞、侧线鳞三种类型。

5.骨骼

鱼类具备发达中轴与附肢骨骼，针对维护中枢神经、视觉器官与内脏，支持体驱以及整个身体活动有重要作用。中轴骨骼由颅骨（胸颅与咽颅）和脊椎构成。咽颅是围绕消化道最前端的一组骨骼，用于适用口和鳃。脊椎由许多块椎骨构成。

6.肌肉

鱼类平滑肌和心脏肌与高等动物无大区别，但横纹肌分节状况显著，分成体节肌和鳃节肌。躯干部肌肉按节排序呈弓型。

内部特点

1.神经系统

神经系统对鱼类生命活动很重要，它由脑、脑神经、脊髓与脊神经组成，脑和脊髓为中枢神经，脑神经与脊神经为外周神经。鱼类虽有属植物神经系统的交感神经和副交感神经，可是非常初始，表明鱼类在脊椎动物中仍是很低等的。器官鱼类视觉器官有嗅觉、视觉、听觉、味蕾及其水生脊椎动物独有的侧线器官。一些鱼类还能感受到磁场，进而判断方位。

2.脑垂体

脑垂体位于间脑腹面，由漏斗柄连于第三脑室（间脑室）底部。硬骨鱼类脑垂体由前叶、间叶、衔接叶及神经部构成，前三部分称为腺垂体或主叶，神经部称神经垂体或后叶。前叶的后才为间叶，间叶的后才为衔接叶。

3.甲状腺

鲤鱼的甲状腺系由鳃笼底端发生，成零星小块（小囊）分散在咽喉区腹主动脉的腹面、基鳃骨和胸骨甲状肌处。

4.后鳃体

由最终鳃裂的上皮细胞发生，位于食管及静脉窦之间。后鳃体能产生降血钙素，预防血钙含量太高，还能抑止破骨细胞对骨组织的解体。

性别决定

在脊椎动物中，鱼类是性别决定方法最为多样的一个类群。与高脊椎动物一样，鱼类性别决定的前提仍然是遗传基因，但不同的是在很多鱼类，关键性其他基因并不明显地集中在性染色体上，常染色体上的基因更多的加入到性别决定中。此外，在发育初期鱼类性别更明显地体现为双重潜力：一些外部环境要素可在或多或少上影响鱼类性别分化，从而使鱼类性别决定体制益显繁杂。

遍布范畴

全球现有鱼类遍布极广，近4000米大山海域与6000余米的海底都有踪迹，其中海水鱼与谈水鱼的种数之比为2:1。

1.海洋

约80%分布于浅海大陆架区，尤其是印度洋-太平洋的热带、亚热带海区。等温线与海鱼的分布关联极大。在寒带与亚寒带海区分布关键经济鱼类有鲱、鳕、鲑、鲽和鲭等。在亚热带海区分布通常是沙丁鱼、鯵和鲐。在热带、亚热带海区则遍布金枪鱼等。

中国的海洋鱼已知的余约有2000种，常见的有带鱼、大黄鱼、鳓鱼、鲳鱼、鲐鱼、鲅鱼、大马哈鱼、鲚鱼、鲥鱼等。我国临海区域海洋鱼类区系可划分成5个分区：

①渤海、北黄海分区，以暖温性鱼类为主。

②南黄海、南海临海分区，以暖水性鱼类为主。

③南海外海分区，处在黑潮主干流过海区，大多为暖水性鱼类。

④南海内地沿岸分区，以暖水性鱼类为主。

⑤南海外海分区，多为热带性珊瑚礁鱼类，总数近千种。

2.谈水

一般分原生和次生两大类，前者如鲤形目等鱼类，后者如丽鱼科以及其它由海洋进到谈水生活的鱼类，较为可耐半咸水环境。我国的谈水鱼有1000多种，我国的谈水鱼类区系可分为5个分区：

①北方山麓分区，遍布冷水性鱼类，如茴鱼、狗鱼、江鳕与杜父鱼等。

②华西高原分区，以冷水性、地向性鱼类为主，如鲤科的条鳅、河鲈等。

③宁蒙分区，以冷温性、古老性鱼类为主，如刺鱼与雅罗鱼。

④河流平原分区，以暖水性、静水性鱼类为主，如胭脂鱼科与鲤科的大多数类型。

⑤华南分区，以南方暖水性、激流性鱼类为主，如鲤科的鲃亚科与平鳍鳅科等。我国的内陆水域不但有丰富的鲤科鱼类，而且有团头鲂、有名的“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）、鲮等优良养殖鱼种。多数地域气候温和、水面诸多，雨量充足是发展谈水养鱼的优越条件。

3.影响因素

影响鱼类地域分布的因素很多，包含盐度、温度、水位、海流、含氧量、营养盐、光照、底形底质、食物资源量与食物链构造，及其历史上的海陆变迁等。

生活习性

1.运动

主要靠按节排序于身体两边肌肉更替收缩，使体躯与尾鳍左右摆动而前行，其他鳍起均衡与转为功效。一些鱼的鳍经变态后还具备进攻、自卫、进食、生殖、发音、爬行、滑行、弹跳、攀援、呼吸等服务。

2.进食消化

鱼类食性通常分为4种类型。滤食性、草食性、肉食性、杂食，鱼类消化系统分成口、口咽腔、食管、骨、肠、直肠、肛门等几部分。鱼类食物的消化与胃肠的收缩运动相关，还受外界的水温、溶氧量、摄食量、食材的理化特性等因素有关。

3.呼吸

鱼类除用鳃呼吸外，也有辅助呼吸的形式，如肠呼吸、皮肤呼吸、口腔呼吸、褶鳃呼吸、鳔呼吸等。鱼类有两个鼻孔，但堵塞口腔（仅肺鱼和总鳍2个亚纲除外）。

4.血液循环

鱼类血液循环为非混血循环，是单循环，动脉率里的血夜含氧量较高，循环效率较混血循环高。

5.代谢渗入调整

鱼的排泄器官关键是中肾，由很多肾小管连接肾小体构成。液体代谢废物经肾小囊过滤后由中肾管排出体外。鱼体内代谢产物的排泄由肾和鳃来完成。

6.循环呼吸

鱼类的心脏一般由静脉窦、心耳、心室、动脉圆锥构成。血液由心脏经腹侧主动脉进到鳃区，经气体交换后的血液，离去鳃区别头向全身各处组织供血。全身血液根据静脉系统回到心脏。鳃是鱼类独有的呼吸系统。鳃的呼吸面便是鳃小片，其面积很大。

7.繁殖方式

鱼类一般为雌雄异体，生殖腺一般成双。软骨鱼类一般为体内受精，行卵胎生、胎生或卵生，多数硬骨鱼为试管婴儿。生产之卵谈水鱼为沉性或浮性，海水鱼均是浮性。鱼类性成熟与类型、营养、水温、光照等有很大关系，并由促性腺素调整。受精卵经一定时间后孵化，仔鱼脱膜冲出。鱼的一生分成胚胎期、仔鱼期、未成熟期与成鱼期。其中仔鱼期死亡率最高。鱼类授精和发育的形式有如下四种：

①试管婴儿，体外发育。

②试管婴儿，体内发育。

③体内受精，体外发育。卵未产出前，雄鱼根据特殊的交接器官。如鳍脚、短管等，使精液流入雌鱼生殖孔内，卵在体内受精后不久，卵成熟后，排出体外发育。

④体内受精，体内发育。

鱼系介绍

1.软骨鱼系

本系是现有鱼类中最低级的一个类群，全球约有200多种，中国有140多种，绝大部分生活在海里，其主要特点是：

①终身无硬骨，内骨骼由软骨组成。

②表皮大都被楯鳞。

③鳃间距发达，无鳃盖。

④歪型尾鳍。本系共有2个亚纲，即板鳃亚纲和全头亚纲。

2.硬骨鱼系

硬骨鱼系是世界上现存鱼类中最多的一类，有2万种以上，大部分生活在海海域，部分生活在谈水中，其主要特点是：

①骨骼不同程度地硬化为硬骨。

②表皮被硬鳞、圆鳞或栉鳞，少数类型衰退无鳞。肌肤的粘液腺发达。

③鳃间距部分或全部衰退，鳃不直接张口于体外，有骨质的鳃盖遮护，从鳃裂流出水，经鳃盖后缘排走，多数有鳔。

④鱼尾常呈正型尾，也有原尾或歪尾。

⑤大部分试管婴儿，卵生，少数在发育含有变态。

最早鱼是4.5亿年前寒武纪阶段出现在地球上圆嘴无颌的鱼。鱼类很容易从外表上区别开来，他们组成了脊椎动物中最大的类群：在总数为5万种的脊椎动物中，鱼类有2万2千余种。

识别方法

有许多人对鱼类的概念存在误会，见到在水中生活而外形像鱼，或是名字中有个“鱼”字的动物，便认为属于鱼类。例如“鲸鱼”（属于哺乳动物）、墨鱼（属于软体动物）、鲍鱼（属于软体动物）、甲鱼（属于脊椎动物）、小孩鱼（两栖动物）、鳄鱼（脊椎动物）等等，便常遭此身份被误解之憋屈。一般而言，一种动物必须符合四点才能算是鱼：

1.一定要终身生活在水中的脊椎动物。少部分鱼能短期内待在陆地上。

2.根据尾端和躯干部的晃动及其鳍的协调作用游水（运动）。

3.呼吸依赖于鳃。

4.表皮常有鳞片覆盖。

医学功效

常见的药用动物有海马、海龙、鳝鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼（鳔为鱼鳔胶）、大黄鱼（耳石为鱼脑石）、鲨鱼等等。

此外，还常见作医药业的原料，比如鳕鱼、鲨鱼或鳐的肝是获取鱼肝油（维生素A和维他命D）的主要原料。从各种鱼肉里可获取水解蛋白、细胞色素C、卵磷脂、脑磷脂等。河鲀的肝脏和卵巢里含有大量河豚毒素，能够分离出来医治精神病、筋挛、肿瘤等病症。大型鱼类胆液能够提制“胆色素钙盐”，为人工制造牛黄的原料。