1、五花肉炖菜类: 把肉洗干净，切成2*3厘米左右大小的块，如果是带皮的，每小块都应该带皮。

(资料图)

2、放到高压锅里，多放酱油，少放老抽，老抽主要是为了上色。

3、料酒、醋少许，花椒一撮、大料两个，生姜数片，大蒜一头，白糖少许（不想放也可以）。

4、盐少放，加水至刚刚把肉没过。

5、盖锅开火，由排气开始计时间12——13分钟关火。

6、待锅没有气了打开锅盖，放入白菜或豆角，凡是你想放的蔬菜。

7、上火再煮直到蔬菜软硬适合自己的口感即可。

8、如果土豆等蔬菜想吃软一些的就盖好压力锅，上火煮两分钟就可以了。

9、根据蔬菜易烂的程度自己回体会出需要多长时间的。

10、这样就做出了家庭版的一锅红烧肉了。

11、朋友经常想吃我做的红烧肉。

12、 呵呵！以上希望对你有帮助。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。